Der Verkauf unserer #Frühlingsblüte 2018 ist im vollen Gange. Damit ihr aber auch wisst, was ihr da so im Glas habt, veröffentlichen wir hier unsere #Honiganalyse. Wir haben unseren Honig nach Celle zum Niedersächsischen Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) geschickt. Bei der Beauftragung ist leider irgendwas schiefgelaufen. Es wurden nicht alle Werte untersucht, da scheinbar nicht beauftragt. …
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Honiganalyse 2017
Hallo liebe Bienenfreunde, es ist endlich so weit. Wir haben endlich das Ergebnis der Honiganalyse bekommen. Wieder wurden viele Werte gemessen und ich versuche diese hier mal ein bisschen zu erläutern. Im Kopfbereich des Untersuchungsergebnisses finden sich allgemeine Werte zur Farbe, Konsistenz und Geschmack. Wie auch im letzten Jahr (Honiganalyse 2016) bin ich wieder erstaunt …
Honiganalyse – Wirklich ’nur‘ Sommerblüte?
Hallo liebe Bienenfreunde, wir haben heute das Ergebnis unserer Honiganalyse erhalten. Dafür haben wir vor einiger Zeit eine Probe unseres Honigs zum Institut für Bienenkunde nach Celle geschickt. Dort wurde unser Honig genau unter die Lupe das Mikroskop genommen. Unser Ziel war es vor allem zu erfahren was unsere Bienen denn eigentlich genau so eingesammelt …